Examinando por Autor "Garro, Ariana Macarena"

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    Trabajo Final Integrador
    Modulación de la microbiota intestinal en enfermedades inflamatorias intestinales : rol de la alimentación, los probióticos, prebióticos y alimentos funcionales
    (Universidad de Flores, 2025) Garro, Ariana Macarena; Litta, María Agustina
    La Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII), que abarca principalmente la enfermedad de Crohn (EC) y la colitis ulcerosa (CU), es una patología crónica caracterizada por inflamación recurrente del tracto gastrointestinal. La evidencia científica reciente destaca el papel central de la microbiota intestinal (MI) en su fisiopatología, lo que ha impulsado el interés en estrategias nutricionales orientadas a su modulación. El objetivo del presente trabajo fue analizar la evidencia disponible sobre el impacto de la alimentación, los probióticos, prebióticos y alimentos funcionales en la composición y funcionalidad de la MI, y su relación con la evolución clínica de pacientes con EII. Se realizó una revisión bibliográfica de publicaciones recientes, seleccionando ensayos clínicos, revisiones sistemáticas y metaanálisis obtenidos de bases de datos científicas especializadas, priorizando fuentes con validez metodológica y actualidad. Los resultados indican que los probióticos muestran efectos más consistentes en la CU, mejorando síntomas y reduciendo marcadores inflamatorios, mientras que en la EC los resultados son variables. Los prebióticos favorecen la integridad de la barrera intestinal y la producción de metabolitos beneficiosos. Patrones dietéticos como la dieta mediterránea (DM), baja en FODMAP, de carbohidratos específicos (SCD), de exclusión (CDED) y la nutrición enteral (NE) muestran beneficios sobre la diversidad microbiana y el control inflamatorio. En conclusión, la modulación de la MI mediante estrategias dietéticas y suplementos específicos representa una herramienta terapéutica complementaria en el manejo integral de las EII, aunque se requieren estudios clínicos de mayor calidad para estandarizar protocolos y promover intervenciones nutricionales personalizadas.