Proceso de atención nutricional en adultos con insuficiencia cardíaca : Una revisión bibliográfica
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2026
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Universidad de Flores
Resumen
La insuficiencia cardiaca (IC) constituye un síndrome clínico de elevada prevalencia, asociado a una importante carga de morbimortalidad a nivel mundial. A lo largo de sus diversas etapas evolutivas, interactúan múltiples mecanismos fisiopatológicos que impactan directamente sobre el estado nutricional y la composición corporal, favoreciendo a la aparición de alteraciones nutricionales. La presente investigación tiene como objetivo caracterizar el Proceso de Atención Nutricional (PAN) en adultos con insuficiencia cardíaca a partir de la revisión de la bibliografía científica disponible.
Los estudios muestran una elevada prevalencia de desnutrición (DN), sarcopenia, obesidad sarcopénica, caquexia cardíaca y fragilidad, condiciones que pueden coexistir en un mismo individuo e impactar en su evolución clínica. Su identificación a través de una oportuna Valoración del Estado Nutricional (VEN) resulta el punto de partida en la aplicación del PAN; sin embargo se identifican limitaciones en la validación de las herramientas de screening y diagnósticas específicas en esta población. Asimismo, la evaluación de la composición corporal adquiere especial relevancia debido a las dificultades en la interpretación del peso corporal, destacándose además, el papel central de la masa muscular (MM) en el pronóstico de la enfermedad. A lo largo del trabajo, se desarrollan las etapas del PAN como parte de una valoración multidimensional, incorporando aspectos vinculados a la composición corporal, la capacidad funcional, la actividad física y otros dominios clínicos y psicosociales relevantes. Las intervenciones nutricionales se analizan considerando la heterogeneidad clínica y los distintos estadíos de la enfermedad.
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Cita
Molina, A. (2026). Proceso de atención nutricional en adultos con insuficiencia cardíaca : Una revisión bibliográfica [Trabajo Final Integrador, Universidad de Flores].