¿Cómo afecta la carne de feedlot a la salud humana?
Archivos
Fecha
2018
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad de Flores
Resumen
Este trabajo pretende enfocarse en la calidad del producto propiamente dicho, en la diferencia que tiene una vaca alimentada a pastoreo que una engordada con la técnica de corral. Como esto incide en la calidad final del producto y en la calidad nutricional.
Descripción
Palabras clave
CONTADOR PUBLICO, PRODUCCION ALIMENTARIA, CALIDAD, SALUD, RECURSOS ANIMALES, ECONOMIA
Cita
González, C. A. (2018). ¿Cómo afecta la carne de feedlot a la salud humana? [Trabajo Final Integrador, Universidad de Flores].